OPDRACHTGEVER In 80% van onze voedingsmiddelen zijn kleur-, geur- en/of smaakstoffen van Huijbregts Groep verwerkt. Huijbregts verwerkt allerlei poeders voor de voedingsmiddelenindustrie, ongeveer 1.500 ton per week! Zo maken ze soepmixen, maar ook glansmiddel voor hagelslag en de buitenkant van kaas. Bijna al het eten dat in jullie keuken wordt bereid, is gemaakt met de hulp van Huijbregts. Het bedrijf is in 1936 opgericht door Wim Huijbregts. Hij startte met het mengen van kruiden en specerijen voor slagerijen. Tegenwoordig staat zoon Frans aan het roer en is Huijbregts enorm gegroeid. Op dit moment werken er ruim 170 medewerkers en ondertussen is de derde generatie, Willem Huijbregts, in het bedrijf gekomen. Vandaag de dag worden er voor de voedingsmiddelenindustrie allerlei verschillende poeders verwerkt. De voorraad bestaat uit zo’n 2.000 grondstoffen, die worden gebruikt voor ruim 10.000 verschillende recepten! Als je door de fabriek loopt, ruik je in elke hal een andere specerij. Het lijkt net alsof je de kruidenkast van je eigen keuken opendoet! Het maakt niet uit of het gaat om pepers, suiker, vanille of een andere grondstof; alles kan worden gemengd door de grote mixers van Huijbregts. Deze gigantische mixers zijn door het bedrijf zelf bedacht en ontworpen, net als de zelfrijdende heftrucks en de innovatieve luchtzuiveringsinstallatie in de fabriek. Bovendien zijn de machines en mixers te besturen vanaf een smartphone! Met al deze nieuwe technologie loopt Huijbregts voorop in de voedingsmiddelenindustrie en zorgt het bedrijf ervoor dat de kwaliteit van de producten gewaarborgd blijft.
OPDRACHT Wanneer je ’s middags uit school komt en je zit voor de televisie, heb je misschien weleens zin in iets lekkers. Je wilt iets warms, maar het moet niet te veel moeite kosten. In de kast vind je een pakje instant noodles, perfect! Terwijl je wacht tot de noodles klaar zijn, bestudeer je het etiket, wat een hoop vinkjes en moeilijke woorden! Zou dat niet veel beter kunnen? Huijbregts Groep daagt jullie uit het etiket van de toekomst te ontwerpen voor instant noodles, een slim etiket dat vertelt wat nuttig is om te weten voor zowel de consument (jullie!) als de voedingsmiddelenproducent. Kan jullie slimme etiket vertellen of het product nog te gebruiken is na de houdbaarheidsdatum? Kan jullie etiket helpen bij het kiezen van producten?